“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
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值得再入住的、可以多住几天的酒店: 1、地理位置好; 2、酒店的木屋是别墅,一应俱全,如几个朋友同来,会十分妥当。建议住二楼,视野非常好; 3、内部整体环境好,屋外有大片草坪,跨过草坪即是大海。
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酒店位置不错 ,离海很近,很方便下海,草坪特好,停车出行很方便。别墅內有厨房电磁炉冰箱,有餐厅,但锅碗筷盆柴米油盐酱醋都要自备。客厅适合十个人左右party。携程网太差太差,给我的旅馆电话是错的,开车到了别墅,才知道携程网根本没有把我们的订单通知旅馆,临时给我们挪腾的房间,差点让我们没地方住。携程网从始至终没有给我一个电话。二年前去南京,从携程网订了房间,携程也是没有向旅馆下单,让我差一点没住成。本次评论后立马删掉携程网app,永不再用。
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酒店的位置绝对好,就在沙滩旁边,而且还有一个小高尔夫球场。可是没有任何的标示或招牌,去的时候已经是夜里7点多了,最后还是打酒店的电话才找到的。后来才知道这里主要是用于政府接待的,只是在淡季才会部分开放给散客,只有三栋别墅,而且基本都是整栋出租。负责的许先生很热情,酒店的设施也很好,卫生间居然是全自动的卫生设备。不过比较让人无语的是浴室的按摩淋浴房居然被告知因为会漏电而无法使用按摩功能。洗漱用品居然都是质量超棒的品牌货。用餐服务更是超好,三餐都是送到别墅的客厅的,早餐虽然没有五星酒店那么多花样但是量很足,味道也很好。中、晚餐要提前预定,海鲜都是当天上午按客户要求现去采购的,非常新鲜而且味道也很不错,晚餐就只能看厨房里有什么就吃什么了,但是味道也是很好哦!价格更是亲民,我们三口之家中餐 晚餐只用了¥360。 美中不足的是房间整理服务差了点儿,居然忘记了换毛巾。客厅是公用的,如果是和不熟悉的人共住一层未免有些不方便。退完房儿子又去海边玩了一会儿,想再回房间冲冲脚、上个厕所,服务员居然不同意,有点让人无语。